Bakso Brokoli Saus Lada Hitam

Bahan :
- 10 buah Bakso Sapi Sumber Selera
- 200 gr brokoli segar, siangi perkuntum
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombai, iris kasar
- 2 sachet saus lada hitam
- secukupnya biji lada hitam, hancurkan
- 1 sdm kecap inggris
- 100 ml air
- 1 sdt maizena, cairkan dengan sedikit air
- gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 2 sdm margarin

Cara membuat :
1. Rebus sebentar brokoli dengan sedikit garam, kemudian angkat dan tiriskan. Susun di atas piring saji.
2. Panaskan margarin, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
3. Masukkan bakso sapi dan semua bahan kecuali larutan maizena.
4. Kecilkan api, biarkan bumbu meresap hingga air menyusut kemudian cicipi rasa.
5. Terakhir masukkan larutan maizena dan aduk sampai mengental.
6. Setelah mengental angkat dan tuangkan di antara brokoli rebus.