Bahan:
- 5 buah Bakso Sapi Sumber Selera
- 1 buah tahu pong, potong jadi 2
- 3 sdm pilus
- 4 buah cireng yang sudah di goreng
- cabe bubuk secukupnya

Bahan Biang Bakso Aci:
- 75 gr tepung terigu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 150 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada halus
- 1/4 sdt kaldu bubuk

Bahan lain:
- 75 gr tepung tapioka
- 1 batang daun bawang, iris

Bahan kuah:
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 lt air kaldu (secukupnya)
- gula, garam, dan kaldu bubuk
- tetelan sapi

Cara membuat:
1. Campur semua bahan biang, aduk sampai halus, masak dengan api kecil sampai mengental, angkat.
2. Pindahkan adonan biang dalam wadah, tambahkan tepung tapioka, campur rata. Masukkan daun bawang, aduk asal rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, rebus dalam air mendidih sampai matang terapung, angkat dan tiriskan.
4. Rendam air matang dingin 2 menit, tiriskan.
5. Kuah:
Tumis bawang sampai harum, masukkan air kaldu beserta tetelan sapi, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih
6. Penyajian:
Taruh bakso aci dan semua bahan dalam mangkok, siram dengan kuah, sajikan dengan pilus dan taburkan cabe bubuk.